Научно-практическая конференция

  27 марта 2018 года в Воронежском филиале ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» состоялась научно-практическая конференция «Гидрогенизированные жиры. Польза или вред».

 Основая цель  - привлечь внимание государственных органов власти РФ, депутатов Государственной, Областной Дум, общественных организаций к проблемам, связанным с применением гидрогенизированных жиров при производстве пищевых продуктов, и их влиянием на здоровье людей при употреблении в пищу.

 В конференции приняли участие члены РАОО "Общественный совет Воронежской области" - сотрудники Воронежского регионального отделения Российского благотворительного фонда ветеранов: председатель фонда Предко М.А., члены общественного совета Рубинов В.М., Редькин В.Н., Панченко С.О., Борисова С.М. и др.

  Конференцию открыл Дегтярев Н.М. к.т.н., член общественной палаты Воронежской области, руководитель общественного движения «Качество нашей жизни».

  Выступали: директор филиала ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», профессор, д.э.н. Сысоев А.М., профессор Магомедов Г.О., профессор Полянский К.К., профессор Рудаков О.Б., доктор экономических наук Овсянников С.В., депутаты Областной Думы Ярковая О.Н. и Остроушко В.И., зам. директора «Центра С и М» Калашников С.В. и многие др.

  Все выступающие в один голос заявили, что сегодня стоит очень острая проблема использования синтетических жиров в пищевой промышленности, которая уже давно волнует весь цивилизованный мир. Вред трансжиров и негативные последствия их потребления подтверждены многочисленными исследованиями, которые проводились в клиниках разных стран мира. В ряде стран введены ограничения на содержание этих опасных веществ в продуктах питания, а в Дании, Австрии, Швеции, Исландии, Норвегии и Финляндии трансжиры вообще запрещены. Депутат Ярковая О.Н. и другие отметили, что отечественные потребители абсолютно не защищены, так как производители не обязаны выносить на этикетки информацию о количестве гидрогенизированных жиров.

  Научно-практическая конференция прошла при активном участии всех присутствующих и никого не оставила равнодушным к сегодняшней проблеме сохранения здоровой нации России.

  На конференции была принята резолюция конференции, которую до всех довела Лесникова Э.П., к.т.н, зав. кафедрой коммерции и товароведения филиала ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова».

  По информации председателя ВРО РОБФВ М. Предко.